BAHAN :
- 1 ekor ayam
- 500 cc air kelapa
- 1/2 sendok teh soda kue
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- garam
- minyak goreng
- Bersihkan ayam dan belah menjadi dua.
- Rebuslah ayam dengan air kelapa, soda kue, bawang putih dan garam sampai empuk dan airnya mengering.
- Panaskan minyak dan goreng ayam sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat.
